〔自由時報記者余瑞仁、楊雅民、魏怡嘉／綜合報導〕最新一期的《商業周刊》報導指出，經委託銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇查驗，發現乳品大廠味全、統一、光泉三大品牌的五款鮮乳及四款調味乳，均檢出抗生素代謝物「嘧啶氮雜」與塑化劑，部分乳品還有人工雌激素與避孕藥等「不得檢出」的代謝物。這些乳品市占率高達七成。

商業周刊針對市售九款乳品進行脂溶性物質分析，味全、統一、光泉乳品皆驗出殘留抗生素等來自乳牛的治療用藥，但業者否認，強調檢驗合格才上市。（記者朱沛雄攝）

醫師：雌激素、抗生素易致癌

腎臟科主治醫師江守山表示，牛奶中若含有雌激素，罹患卵巢癌、乳癌、攝護腺癌及睪丸癌等民眾是高危險群；另停經太晚的婦女也不宜喝，否則有罹癌的可能。牛奶中若含有抗生素，則會使得兒童罹患癌症的機會增加，尤其是血癌。

統一、味全及光泉都表示，生乳進廠前及製成成品後，都會送檢，檢驗合格才會上市。

統一、味全、光泉：檢驗合格才上市

商周報導指出，檢驗的樣品有五款鮮乳，分別為統一Dr. Milker極鮮乳全脂、瑞穗高優質鮮乳、味全林鳳營高品質鮮乳、光泉的成分無調整鮮乳、乳香世家高品質純鮮乳；調味乳則有瑞穗巧克力牛奶、味全木瓜牛乳、台灣比菲多的可可好朋友、光泉的麥芽牛乳等四款。報告有四大發現：

一：所有樣品均驗出抗生素代謝物「嘧啶氮雜」。

二：所有樣品均驗出微量塑化劑。其中統一瑞穗巧克力調味乳、味全木瓜調味乳、比菲多可可好朋友、光泉乳香世家高品質純鮮乳，有兩種以上的塑化劑檢出。

三：統一瑞穗巧克力調味乳驗出有人工雌激素與避孕藥的代謝物「四氯鄰苯醌」；光泉全脂鮮乳驗出人工雌激素與避孕藥的代謝物Hydroxy-Norgestrel-Methyloxime「氫氧-甲基炔諾酮-甲基肹」。

第四：比菲多可可好朋友驗出抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物「氯米帕明」；統一Dr. Milker極鮮乳全脂驗出抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物 「去氫氧長春蔓汀」。

銘傳大學：非校內實驗室研究

記者昨天未聯繫上陳良宇。銘傳大學秘書處新聞組組長林妙影表示，該研究並非在學校實驗室進行，因為學校的實驗室並無這次檢測採用的氣相層析—質譜儀（GC／MS）。

商周的報導並未提出所驗出的代謝物含量多寡。商周強調，根據現行法律，只要不在正面表列清單中的動物用藥，無論劑量多寡都是違法的。